Abendmenü im Wellnesshotel Reischlhof

Das Essen im Reischlhof zählt sicherlich zu den Highlights Ihres Urlaubstages und wir sind uns sicher: Unsere internationale Küche wird Sie jeden Tag aufs Neue verzaubern!

Vom Flusskrebs bis zur Seezunge.

Vom feinen Schaumsüppchen bis zur hausgemachten Suppeneinlage – unsere raffinierten Menüs werden stets aus hochwertigen und frischen Produkten zusammengestellt.

Edle Gewürze...

...wie Safran und Tahiti-Vanille sind uns nicht fremd, zarte Rumpsteaks sind keine Zauberei! Freuen Sie sich auf ein reichhaltig sortiertes Salatbuffet, an Thementagen auf ein kreatives Vorspeisenbuffet.

Sie wählen Ihren Hauptgang...

...aus drei Gerichten (inklusive einer vegetarischen Version), anschließend servieren wir Ihnen eine „süße Sünde“, ein Tässchen Espresso, ein Glas Obstbrannt aus dem Hause Penninger und/oder das dekorative Käse- und Obstbuffet.

Unser Abendmenü für Donnerstag, den 22.11.2018

Brotauswahl

Steirisches Kernöl / Mayonnaise / Gebäck

Salat

Vitale Salatbar / Dressings 

Ofenfrische Flammkuchen

Suppe

Kalbstafelspitzbrühe / Fleischstrudel / Gemüsejulienne / Röstzwieberl

Hauptgericht 1

Steak vom iberischen Eichelschwein

Kräuterhaube / Vin Santorahm / Kohlrabigemüse / Kartoffel-Lardo-Gnocchi

Hauptgericht 2

Adlerfischfilet gebraten

Weißburgunder Kerbelnage / gelbe Navette / Brokkoli / Safran Tagliatelle

Hauptgericht 3

Gebackene Frühlingsrolle 

Ingwer Karotte / Kokosnuss Currysoße / Jasminreis

Dessert

Aprikose / Lavendel / Vollmilchschokolade / Mandelschnitte

Käse

Gereifte Käsesorten / Gewürzmarmeladen / Obst und Brot

Passende Weine...

...begleitend zu den jeweiligen Menüs. Genießen Sie jeden Tag auf's Neue eine unserer Empfehlungen, oder finden Sie Ihren Lieblingswein in unserem umfangreichen Weinkeller

Unsere Getränkeempfehlung für Donnerstag, den 22.11.2018

Vorab empfehlen wir:

Aperolino
(€ 5.80)

Unsere Weinempfehlungen

Nußdorfer Bischofskreuz Sauvignon Blanc
Karl Pfaffmann, Pfalz, Jahrgang 2017, Qualitätswein
(€ 28.00/0.75l)

Strahlend Grüner Wein mit fruchtigen Aromen von Stachelbeere, Zitronengras und Hollunder



2016 The Legends
Weingut Scheiblhofer, Mittelburgenland, Österreich, Jahrgang 2016, Qualitätswein
(€ 42.00/0.75l)

Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon, 16 Monate in neuen französischen Barriquefässern gelagert. Ausgeprägte, saftige Fruchtnoten, Cassis, Pflaume, röstige Noten, körperreicher Wein, feinkörniges Tannin. 

 

Zum guten Schluss:

Zwetschgenbrand
(€ 3.90)