Abendmenü im Wellnesshotel Reischlhof

Das Essen im Reischlhof zählt sicherlich zu den Highlights Ihres Urlaubstages und wir sind uns sicher: Unsere internationale Küche wird Sie jeden Tag aufs Neue verzaubern!

Vom Flusskrebs bis zur Seezunge.

Vom feinen Schaumsüppchen bis zur hausgemachten Suppeneinlage – unsere raffinierten Menüs werden stets aus hochwertigen und frischen Produkten zusammengestellt.

Edle Gewürze...

...wie Safran und Tahiti-Vanille sind uns nicht fremd, zarte Rumpsteaks sind keine Zauberei! Freuen Sie sich auf ein reichhaltig sortiertes Salatbuffet, an Thementagen auf ein kreatives Vorspeisenbuffet.

Sie wählen Ihren Hauptgang...

...aus drei Gerichten (inklusive einer vegetarischen Version), anschließend servieren wir Ihnen eine „süße Sünde“, ein Tässchen Espresso, ein Glas Obstbrannt aus dem Hause Penninger und/oder das dekorative Käse- und Obstbuffet.

Unser Abendmenü für Dienstag, den 22.05.2018

Brotauswahl

Landbutter / Waldhonig / Jourgebäck

Vorspeise 

Yellowfine Thunfisch Sashimi / Sesamcreme / Avocado / Frühlingsrolle

Suppe

Kohlrabi / Limone / Chorizo

Hauptgericht 1

Für Fleischliebhaber...
Gegrilltes Flanksteak vom Black Angus / grüne Pfefferglace / karamellisierte Zwieberl / breite Bohne / Sour Creme / Kartoffel Spalten

Hauptgericht 2

Fjordlachsschnitte sanft gegart / Bärlauchnage / grüner Spargel / Karotte / cremige Graupen

Hauptgericht 3

Gebackene Blumenkohlpraline / cremiges Spargelgemüse / Babymais

Dessert

Sauerkirsche / Topfenknödel / Nougat / Bourbon Vanille

Käse

Gereifte Käsesorten / Gewürzmarmeladen / Obst & Brot

Passende Weine...

...begleitend zu den jeweiligen Menüs. Genießen Sie jeden Tag auf's Neue eine unserer Empfehlungen, oder finden Sie Ihren Lieblingswein in unserem umfangreichen Weinkeller

Unsere Getränkeempfehlung für Dienstag, den 22.05.2018

Vorab empfehlen wir:

Hugo
(€ 5.30)

Unsere Weinempfehlungen

Grüner Veltliner, Strass
Armin Huber, Kamptal, Österreich, Jahrgang 2017, Qualitätswein
(€ 25.00/0.75l)
zart im Duft nach Apfel und Würzigen-Aromen, feingliedriger Abgang 

St. Laurent Selektion
Engelbrecht, Niederösterreich, Jahrgang 2014, Qualitätswein
(€ 28.00/0.75l)
vollmundig, fruchtig, harmonisch, nachhaltig mit klassischen Laurent-Aromen

Zum guten Schluss:

Apfeleiswein pur
BIO Landwirtschaft Mahrer, Niederösterreich, Jahrgang 2016, Eiswein
(€ 7.00/5.00cl)

sehr intensiv & süßlich, im Abgang jedoch eine sehr angenehme Säure

 

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