Abendmenü im Wellnesshotel Reischlhof

Das Essen im Reischlhof zählt sicherlich zu den Highlights Ihres Urlaubstages und wir sind uns sicher: Unsere internationale Küche wird Sie jeden Tag aufs Neue verzaubern!

Unser Abendmenü für Mittwoch, den 24.07.2019

Brot & Aufstrich

Landbutter / Olive / Jour Gebäck

Vorspeise

Vitello Tonnato / Kapernbeeren / Parmesanmousse / Grillgemüse / Rucola

Suppe

Geflügelconsomme / Crêpesroulade / Karottengemüse / Schnittlauch

Hauptgericht 1

Geschmorte Rinderbäckchen
reduzierte Spätburgundernage / Knollenselleriepüree / blaue Zwieberl / Breznsoufflé

Hauptgericht 2

Zackenbarschfilet gegrillt
Eismeershrimps / Paprika Ingwernage / gebratenes Gemüse / Wildreis

Hauptgericht 3

Picata Milanese von der Gartenzucchini
Datteltomatensugo / Spaghettini /

Dessert

Weiße Schokolade geeist / Heidelbeere² / Baileysmousse

Käse

Gereifte Käsesorten / Gewürzmarmeladen / Obst & Brot

Passende Weine...

...begleitend zu den jeweiligen Menüs. Genießen Sie jeden Tag auf's Neue eine unserer Empfehlungen, oder finden Sie Ihren Lieblingswein in unserem umfangreichen Weinkeller

Unsere Getränkeempfehlung für Mittwoch, den 24.07.2019

VORAB EMPFEHLEN WIR:

Hugo
(Holunder Sirup, Minze Sirup, Soda, Prosecco, Limette, Minze)
€ 5.80/0,2l

UNSERE WEINEMPFEHLUNGEN:

2018 Grüner Veltliner, Strass
Armin Huber, Kamptal, Österreich
Zart im Duft nach Apfel und Würzigen-Aromen, feingliedriger Abgang 
€ 29.00/0.75l

2016 St. Laurent Selektion
Engelbrecht, Niederösterreich
vollmundig, fruchtig, harmonisch, nachhaltig mit klassischen Laurent-Aromen
€ 32.00/0.75l

ZUM GUTEN SCHLUSS:

Edelbrand von der Williams Christ Birne
im Eichenfass gelagert, Edeldestillerie Marx


€ 8.00/2.00cl