Essig-Öl-Marinade "Vinaigrette"

Essig-Öl-Marinade oder auch Vinaigrette dient als Grundlage für tausende andere Dressings, die jeden Salat zum Hochgenuss machen
MengeMaterialAnmerkung
3 ELEssig Ihrer Wahl
7 ELÖl Ihrer Wahl
ein bisschen Wasser
etwas Salz
zum Ausgleich evtl. Zucker

Zuerst Essig, Wasser und Salz abschmecken und anschließend die angegebene Menge Öl hinzugeben.

Es gibt tausende Möglichkeiten diese Marinade je nach Lust und Laune zu verändern z. B. mit Schnittlauch, Dijonsenf, hart gekochten Eiern,...
Probieren Sie es aus und kreieren Sie Ihre eigene Vinaigrette.