Matjestatar
Matjestatar - ein Fischgericht mit einem edlen Hauch versehen, das sowohl im Wellnessurlaub als auch zu Hause ein Genuss istMenge | Material | Anmerkung |
---|---|---|
210 g | Matjesfilet | |
90 g | Apfel | |
45 g | Senfgurke | |
7 TL | gehackte Zwiebel | |
3 TL | Sauerrahm | |
1 KL | gehackter Dill | |
etwas | Salz | |
etwas | Pfeffer | |
1 KL | Honig | |
Zuerst Apfel, Senfgurke und Matjes in kleine Würfel schneiden und die restlichen Zutaten vermischen.
Gut zum Matjestatar passen kleine mundgerechte Kartoffelpuffer.