Oliventapenade

Oliventapenade - eine frische, elegante und leicht zubereitete Tapenade, die jedes Gericht verfeinert
MengeMaterialAnmerkung
140 gOliven
2 Knoblauchzehen
ein paar Thymianblätter
9 ELOlivenöl
25 gKapern
2 Sardellenfilets

Im Kleinschneider alle Zutaten außer 5 bis 10 EL Olivenöl zu Püree mixen. Das restliche Öl anschließend einrühren.

Tipp aus unserem Hause:
Geben Sie noch ca. 90 g getrocknete Tomaten hinzu und erhöhen gleichzeitig die Olivenölmenge bis Sie Ihre gewünschte Konsistenz erreicht haben.