Roquefortdressing
Roquefortdressing - gibt jedem Blatt- und Nudelsalat Frische im Sommer und WinterMenge | Material | Anmerkung |
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50 g | passierter Blauschimmelkäse (Roquefort, Österzola, Gorgonzola) | |
90 g | Sauerrahm | |
1 EL | Olivenöl | |
1-2 EL | gehackte Walnuss- oder Pinienkerne | |
Salz | ||
weißer, gemahlener Pfeffer | ||
Zuerst Blauschimmelkäse mit Sauerrahm verrühren und anschließend Olivenöl einrühren. Zu guter Letzt würzen und Walnuss- bzw. Pinienkerne untermengen.