Mediterranes Hausdressing
Mediterranes Hausdressing aus Wasser, Essig, Rapsöl, Salz, Zucker, Mayonaise, Sauerrahm, Gewürzen| Menge | Material | Anmerkung |
|---|---|---|
| 400 ml | Wasser | |
| 70 ml | Essig | |
| 80 ml | Rapsöl | |
| 35 g | Salz | |
| 180 g | Zucker | |
| 180 g | Mayonnaise | |
| 80 g | Sauerrahm | |
Gewürze: 1 EL Senf, 1 Knoblauchzehe fein gehackt, ein bisschen Meerrettich, eine Messerspitze Pfeffer
Alle Zutaten und Gewürze am besten mit einem Pürierstab vermengen und gut durchmixen.
Tipp:
Dieses Dressing kann auch als Grunddressing für weitere Dressings dienen
(z.B. Zugabe von Ajvar-> Paprikadressing )