Genussvoller Abend bei uns im Restaurant

Freuen Sie sich jeden Abend auf ein erstklassig zubereitetes 5-Gänge-Menü mit Wahlhauptgericht. Für eine entspannte Atmosphäre und einen rundum gelungenen Abend haben wir für jeden Gast während des Aufenthalts einen festen Tisch reserviert.

Um unseren hohen Qualitätsanspruch einzuhalten, bitten wir Sie, zwischen 18:30 Uhr und 20:00 Uhr Platz zu nehmen. Jedes Gericht wird frisch und à la minute für Sie zubereitet – ob zarte Entenbrust, saftige Lammhüfte, feines Roastbeef oder edles Filet.

Denn guter Geschmack braucht Zeit – und wir nehmen sie uns gern für Sie.

Unser Abendmenü
für Montag, den 17.08.2026

Gourmet-Menü I

Auftakt
Heumilchbutter / Zitronenthymian
Bergpfeffer / Jourgebäck


Vorspeise
Rosa Scheiberl von der Rinderlende / Zuckermais  
BBQ-Gel / gepickelter Babymais 
Ofenpaprikamousse / Kerbelemulsion


Suppe
Consommé vom Edelgeflügel / Wurzelgemüse  Pfannkuchen-Brätroulade / Schnittlauch


Hauptgericht 1
Steak vom Eichelschwein gebraten 
Kräuterhaube / Vin Santorahmsoße 
weißes Wurzelmousse / Bimi Brokkoli  
Kartoffel-Thymiangratin


Dessert
Geeister Mohn-Kaiserschmarrn / Marillenröster 
Marillen-Marmeladenmousse / Wiener Bisquit Marillensorbet


Käse
Gereifte Käsesorten / Gewürzmarmeladen / Obst & Brot

Gourmet-Menü II

Auftakt
Heumilchbutter / Zitronenthymian
Bergpfeffer / Jourgebäck


Vorspeise

Carpaccio von der roten Bete / Himbeer-Essigmarinade Ziegenfrischkäsemousse / gratinierter Ziegenweichkäse  schwarze Nüsse / gehobelter Sommertrüffel


Suppe
Hummer & Krustentiere / Crème Double 
Dillöl / Tempuragarnele


Hauptgericht 2
Mittelstück vom schwarzen Heilbuttfilet gebraten  
Rouille-Safrannage / cremiges Bouillabaissegemüse  Eismeershrimps / feine Bandnudeln



Dessert
Reischlhof Snickers geeist / Erdnussmousse  
Erdnuss-Fassbuttercrumble / Maracuja-Banane 
Mango-Bananensofteis


Käse
Gereifte Käsesorten / Gewürzmarmeladen / Obst & Brot

Gourmet-Menü III

Auftakt
Heumilchbutter / Zitronenthymian
Bergpfeffer / Jourgebäck


Vorspeise

Carpaccio von der roten Bete / Himbeer-Essigmarinade  Ziegenfrischkäsemousse / gratinierter Ziegenweichkäse schwarze Nüsse / gehobelter Sommertrüffel


Suppe
Sommerkräuter / Knoblauchcroutons 
Bruschetta


Hauptgericht 3
Canneloni gefüllt & überbacken 
Mozzarella / tomatisiertes Paprika-Zucchinigemüse  Oregano-Schmorzwiebelcreme



Dessert
Geeister Mohn-Kaiserschmarrn / Marillenröster 
Marillen-Marmeladenmousse / Wiener Bisquit Marillensorbet


Käse
Gereifte Käsesorten / Gewürzmarmeladen / Obst & Brot

Unsere Getränkeempfehlung
für Montag, den 17.08.2026

VORAB EMPFEHLEN WIR:

Hugo
Holunder / Limette / Minze / Prosecco
8,70 € / 0,2 l

Weißwein

2025 Pinot Grigio
Weingut Castelfeder, Trentino, Südtirol
feinfruchtig / vollmundig / harmonisch und elegant / langer Abgang / 13,5% Vol.
42,00 € / 0,75 l

Roséwein

2025 Sankt Michael Rosé
Weingut Cleebronn, Württemberg
fruchtig / feine Komplexität / 12,5% Vol.
34,00 € / 0,75 l

Rotwein

2023 The Zweigelt
Weingut Scheiblhofer, Burgenland, Österreich
fruchtig / würzig / kraftvoll / Barrique / 14% Vol.
45,00 € / 0,75 l

Bier

Trappistenbier
ausgeprägte dunkle Farbe / röstaromaintensiv / würzig-süß / Karamellnouance / von Trappistenmönchen gebraut
6,90 € / 0,33 l

Süßwein

2017 Sauvignon Blanc
Weingut Tement, Südsteiermark, Österreich
Beerenauslese, edelsüß
7,50 € / 5 cl

Digestif

ZUM GUTEN SCHLUSS:

Fichtenlikör
Edeldestillerie Penninger, Waldkirchen
4,90 € / 2 cl

Kaffee-Spezialität

Cappuccino
Rösterei Dinzler
4,80 €