Matjestatar
Matjestatar - ein Fischgericht mit einem edlen Hauch versehen, das sowohl im Wellnessurlaub als auch zu Hause ein Genuss ist| Menge | Material | Anmerkung |
|---|---|---|
| 210 g | Matjesfilet | |
| 90 g | Apfel | |
| 45 g | Senfgurke | |
| 7 TL | gehackte Zwiebel | |
| 3 TL | Sauerrahm | |
| 1 KL | gehackter Dill | |
| etwas | Salz | |
| etwas | Pfeffer | |
| 1 KL | Honig | |
Zuerst Apfel, Senfgurke und Matjes in kleine Würfel schneiden und die restlichen Zutaten vermischen.
Gut zum Matjestatar passen kleine mundgerechte Kartoffelpuffer.