Oliventapenade
Oliventapenade - eine frische, elegante und leicht zubereitete Tapenade, die jedes Gericht verfeinert| Menge | Material | Anmerkung |
|---|---|---|
| 140 g | Oliven | |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| ein paar Thymianblätter | ||
| 9 EL | Olivenöl | |
| 25 g | Kapern | |
| 2 | Sardellenfilets | |
Im Kleinschneider alle Zutaten außer 5 bis 10 EL Olivenöl zu Püree mixen. Das restliche Öl anschließend einrühren.
Tipp aus unserem Hause:
Geben Sie noch ca. 90 g getrocknete Tomaten hinzu und erhöhen gleichzeitig die Olivenölmenge bis Sie Ihre gewünschte Konsistenz erreicht haben.