Roquefortdressing

Roquefortdressing - gibt jedem Blatt- und Nudelsalat Frische im Sommer und Winter
MengeMaterialAnmerkung
50 gpassierter Blauschimmelkäse (Roquefort, Österzola, Gorgonzola)
90 gSauerrahm
1 ELOlivenöl
1-2 ELgehackte Walnuss- oder Pinienkerne
Salz
weißer, gemahlener Pfeffer

Zuerst Blauschimmelkäse mit Sauerrahm verrühren und anschließend Olivenöl einrühren. Zu guter Letzt würzen und Walnuss- bzw. Pinienkerne untermengen.

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